Restaurants
Broccoletti
Innovative römische Küche mit exzellenten Weinen aus der Region in familiärer Atmosphäre.
Spezialitäten: Cacio e Pepe mit frittiertem Lauch, Carbonara mit Trüffeln, Artischocken alla romana
Alfredo e Ada
Traditionelles römisches Restaurant, seit Jahrzehnten von der gleichen Familie geführt. Wenige Tische, kein Dessert, kein Kaffee.
Spezialitäten: Parmigiana, Coda alla vaccinara, Involtini di carne mit Ofenkartoffeln als Beilage
Giulio passami l’olio
Nicht allzu weit vom Vatikan finden sich hier die traditionellen römischen Pastagerichte aber auch abwechslungsreiche Kreationen der italienischen Küche.
Spezialitäten: Straccetti con rucola oder mit Artischocken, Carbonara, Amatriciana, Cicoria
piccolo arancio
Etwas versteckt in einer Gasse hinter dem Trevibrunnen können sie sich hier eine Atempause gönnen. Elegantes Ambiente mit weissen Tischtüchern.
Spezialitäten: Carciofi alla giudia, Amatriciana, Coda alla vaccinara, Broccoletti
Emma
In unmittelbarer Nähe des Campo de Fior kommt bei Emma die traditionnelle römische Pizza mit ihrem knusprigen Boden aus demo Ofen.
Spezialitäten: Probieren Sie zur Pizza ein gutes Bier und ein Supplì, ein frittiertes und paniertes Reisbällchen
Ruver
Wer sich Ragù oder Spinat-Ricotta-Ravioli in Pizzaform vorstellen kann, ist hier an der richtigen Adresse und wer dabei die Nase rümpft, verpasst echt was.
Berberè
Die Pizza von Berberè ist weder römisch, noch napoletanisch. Innen weich, aussen knusprig. Aus aktivem Sauerteig, mit saisonalen und biologischen Produkten ist sie die Hippsterin unter den Pizzas und eine wahre Entdeckung.
Zia Rosetta
10 Minuten zu Fuss vom Kolosseum entfernt, bietet Zia Rosetta im wunderschönen Monti Quartier allerlei Kreationen von raffinierten Burgern. Auch für die Porchetta lohnt sich ein Besuch.
Futura
Ebenfalls in Monti, aber in einer preislich anderen Liga spielt das Ristorante Futura. Kreativ und geschmacklich überraschend ist es der richtige Ort für alle, die mal eine Pause von der schweren römischen Hausmannskost brauchen.
Cecilia Santa Cucina
Dieses Restaurant in Trastevere wird dem Credo gerecht, dass das Auge mitisst. In einem stilvollen Lokal werden farbenfrohe Gerichte aufwendig präsentiert. Das Schokoladenmuss kommt so auch schon mal als Zigarre in einer Holzhand daher.
Trapizzino
Leckeres, frisch gebackenes Pizzabrot gefüllt mit Fleischbällchen mit Tomatensauce, Parmigiana oder klassisch römischen Spezialitäten wie Coda alla vaccinara, Pichiapò, Trippa oder Pollo con i peperoni.
