Mama eat ist in Rom die erste Adresse für glutenfreie Speisen. Auf den Tisch kommt die klassische napoletanische Pizza mit hohem Rand und weichem Teig. Abgesehen von Pizza gibt es auch Lasagne oder ein herrliches Pistazien Tiramisù.
Voglia di pizza
Wer die dünne römische Pizza mit ihrem knackigen Boden bevorzugt, ist hier richtig. Dazu gibt es Frittiertes, wie zum Beispiel die Supplì, Olive Ascolane oder Kürbisblüten.
New Food Glutenfree
Zentral gelegen, kann man in diesem kleinen Laden jegliches Gebäck glutenfrei erwerben. Vor allem die Kalorienbombe Maritozzo ist sonst schwer in einer glutenfreien Variante zu finden.